На любой профессиональной кухне должно использоваться только строго определенное специализированное технологическое оборудование – оно позволяет готовить кулинарные блюда в соответствии со всеми санитарно-гигиеническими нормами. Охлаждаемые столы тому яркое подтверждение – они должны быть полностью изготовлены из специализированной нержавеющей стали, которая не вступает в реакцию с продуктами во время их приготовления.
Наличие охлаждаемой камеры под столешницей стола позволяет повару хранить нарезанные заготовки для блюд, различные ингредиенты и просто готовые блюда до подачи на стол посетителям. Всем этим нормам отвечают холодильные столы от украинского производителя Tehma (Техма).
Данная компания изначально работала на производство холодильного оборудования, позже они переквалифицировались на выпуск оборудования их нержавеющей стали.
Опыт производства профессионального холодильного оборудования позволяет инженерам компании создавать качественные технологичные изделия и при этом держать доступную цену для конечного потребителя.
Особенности холодильных столов от компании Техма:
Благодаря встроенной холодильной камере нет необходимости покупать отдельный холодильный шкаф для хранения продуктов питания и начинок для кулинарных блюд. Купив холодильный стол, вы экономите не только деньги, но и рабочее пространство на профессиональной кухне. Использование лучших французских компрессоров от компании Lunite Hermetique можете быть уверены в экономичности холодильного стола. Полки стандартизированы под определенные размеры гастроемкостей что позволяет не перекладывать продукты в другие емкости и блюда. Электронное управление температурными режимами дает возможность точно задать температуру охлаждения холодильной камеры.
Наши консультанты всегда рады помочь с выбором необходимого охлаждаемого стола для Ваших потребностей. Доставка осуществляется как в Киев, так и в любой другой город на территории Украины, звоните!