На будь-якій професійній кухні повинно використовуватися тільки певне спеціалізоване технологічне обладнання – воно дозволяє готувати кулінарні страви у відповідності з усіма санітарно-гігієнічними нормами. Охолоджувальні столи тому яскраве підтвердження – вони повинні бути повністю виготовлені зі спеціалізованої нержавіючої сталі, яка не вступає в реакцію з продуктами під час їх приготування.
Наявність охолоджувальної камери під стільницею стола дозволяє кухареві зберігати нарізані заготовки для страв, різні інгредієнти і просто готові страви до подачі на стіл відвідувачам. Всім цим нормам відповідають холодильні столи від українського виробника Tehma (Техма).
Дана компанія спочатку працювала на виробництво холодильного обладнання, пізніше вони перекваліфікувалися на випуск устаткування з нержавіючої сталі. .jpg)
Досвід виробництва професійного холодильного обладнання дозволяє інженерам компанії створювати якісні технологічні вироби і при цьому тримати доступну ціну для кінцевого споживача.
Особливості холодильних столів від компанії Техма:
Завдяки вбудованій холодильній камері немає необхідності купувати окрему холодильну шафу для зберігання продуктів харчування і начинок для кулінарних страв. Купивши холодильний стіл, ви економите не тільки гроші, але і робочий простір на професійній кухні. Використання кращих французьких компресорів від компанії Lunite Hermetique можете бути впевнені в економічності холодильного столу. Полки стандартизовані під певні розміри гастроємностей що дозволяє не перекладати продукти та страви в інші ємності. Електронне керування температурними режимами дає можливість точно задати температуру охолодження холодильної камери.
Наші консультанти завжди раді допомогти з вибором необхідного охолоджуваного столу для Ваших потреб. Доставка здійснюється як до Києва, так і в будь-яке інше місто на території України, телефонуйте!