DGD (Гастрораг, Китай)

DGD – фирма с отличным вкусом!

Мало кто знает, что размороженные продукты из обычной морозильной камеры сразу теряют свой изначальный внешний вид, и становятся похожими на испорченные. Поэтому рестораны и кафе, которые пользуются таким оборудованием, обязательно получают большие убытки и отток клиентов. 

Но совсем другой вид имеют блюда, помещенные в шкафы шоковой заморозки DGD. Они сохраняют свою свежесть и привлекательность, как и до заморозки. Все это происходит, потому что в таких камерах ткани продуктов насыщаются микрокристаллами воды, которые не разрывают и не портят структуру продуктов.

Компания DGD производит холодильное оборудование с 1979 года. Она известна своим качеством, оригинальным дизайном и надежностью устройств. В ассортименте торговой марки имеются витрины, горки, холодильные шкафы и столы для пиццы, а также множество другой продукции. DGD предлагает своим клиентам расширенную линейку холодильных витрин для супермаркетов. Европейское качество, взаимодействуя с изысканным дизайном, покорят сердца самых требовательных покупателей.

Как работают шкафы шоковой заморозки DGD?

Данная техника может эксплуатироваться в двух режимах: быстрое охлаждение и быстрая заморозка. 

При охлаждении готовые блюда достигают температуры +3 градуса за короткое время, что позволяет им сохранить вкусовые качества лучше, чем при обычном охлаждении. А при быстрой заморозке аппарат подает в камеру холодный воздух (-40 градусов), который снижает до -18 градусов температуру внутри блюда.

Аппараты шоковой заморозки позволяют отлично экономить при больших объемах пищи. С их помощью можно заготовить ягоды и фрукты, и использовать их круглый год, а не зависеть от ценовой политики в определенный сезон. Также эта техника очень полезна для обслуживания больших банкетов. Достаточно заранее охладить продукты до нужной температуры и приготовить их в пароконверторе перед началом трапезы!

Среди преимуществ шкафов шоковой заморозки DGD стоит отметить:

• Исключается повреждение внутренних волокон продуктов.

• Сохранение всех полезных микроэлементов.

• Увеличивает срок хранения.

• Не изменяет структуру блюда.

В нашем интернет-магазине можно заказать холодильное оборудование компании DGD по выгодным ценам. Мы предоставляем своим покупателям официальную гарантию на всю технику нашего ассортимента, а также возможность доставки в любой регион Украины. Мы работаем на рынке уже довольно долгое время и заботимся о безопасности покупок в нашем магазине.

Звоните нам прямо сейчас и заказывайте лучшее холодильное оборудование от европейских брендов!