Холодильник для тортів

Холодильник для тортів – вибираємо кращу модель!

Кондитерські холодильники представляють собою холодильну шафу з 4-ма прозорими стінками зі скла і системою підсвічування солодощів, які розміщені всередині.

Основні відмінності моделей:

• корисний об'єм: від 58 до 235 літрів;
• температура охолодження: від 0 до +12, або від +4 до +12 градусів Цельсія;
• кількість полиць для розміщення товару: 2-4 штуки;
• матеріал виготовлення полиць: скло або метал;
• механізм обертання полиць з товаром;
• наявність системи автоматичного розморожування;
• можливість забарвлення в різні кольори.

Важливі моменти, на які слід звернути увагу при виборі кондитерської шафи

Динамічна система охолодження працює за принципом примусової циркуляції охолодженого повітря спеціальними вентиляторами. У цій системі є свої плюс і мінуси. Перевагою є швидке і якісне охолодження продуктів, недоліком ж може бути легке пересихання тістечок і тортів, які розміщені на полицях без упаковки.

З досвіду наші клієнтів дана ситуація зустрічається рідко але має місце бути, тому якщо Ваша продукція підсихає по краях або трохи обвітрюється, слід ставити її на полицю накритою прозорою скляною або пластиковою кришкою. 

Корисний об'єм холодильника для десертів і тістечок залежить від місця установки. Якщо це барна стійка в прикасовій зоні, то не слід купувати моделі шаф з обсягом понад 100 літрів. Така велика шафа не буде вписуватися в загальний інтер'єр бару, кафе чи ресторану.

Моделі кондитерських шаф вітрин з об'ємом 120 і 235 літрів мають підлогове розміщення, як правило, встановлюються поруч з барною стійкою або недалеко від столиків відвідувачів. 

Система підсвічування полиць і всього внутрішнього обсягу кондитерського шафи повинна бути виконана на основі LED технології. Це забезпечує більшу яскравість світіння, довговічність роботи системи, і головне – відсутність виділення тепла, яке не впливає на мікроклімат всередині холодильника для тістечок 

Механізм обертання полиць сильно здорожує конструкцію (інколи вдвічі) тому ми рекомендуємо купити кондитерську шафу з металевими полицями, що дозволить заощадити гарну частину бюджету на покупку професійного холодильного обладнання. Та й до того ж такі механізми обертання досить часто виходять з ладу, а їх ремонт є дорогим «задоволенням»

Звертайтеся до наших консультантів за допомогою у виборі необхідної моделі кондитерської шафи для тістечок, тортів і десертів. Ми завжди раді допомогти і підібрати оптимальну модель для Ваших потреб.

 
Доставка здійснюється в будь-який населений пункт України в максимально короткі терміни. Телефонуйте!