
Для кращого збереження зовнішнього вигляду і смакових якостей овочі та фрукти в магазинах поміщають в холодильні вітрини. Спеціальний температурний режим допомагає уникнути передчасного псування продукту і, відповідно, збитків магазину. Яке ж обладнання використовують для тимчасового зберігання овочів і фруктів? Давайте розберемося.
Оптимальною температурою зберігання овочів і фруктів є показник від -1 до + 10С. Якщо температура буде вище, то деякі види овочів і фруктів можуть зіпсуватися раніше терміну. Якщо вона буде нижче цього показника, товар просто замерзне, а цього не можна допускати. Якщо Ви будете дотримуватися цю температуру, хімічні та біологічні процеси в продуктах будуть сповільнюватися. Для зберігання овочів і фруктів використовується обладнання з середньотемпературним режимом охолодження, в окремих випадках – низькотемпературні моделі.
Холодильні гірки – хороший вибір для супермаркетів і магазинів. Наприклад, в Сільпо і АТБ овочі лежать саме на таких вітринах. Погодьтеся, виглядають фрукти на гірках по-іншому - яскравіше, соковитіше, як ніби їх щойно зірвали з грядки. Продукція охолоджується з усіх боків і не втрачає товарний вигляд. До того ж, їх конструкція дозволяє викладати широкий асортимент і забезпечує вільний доступ до неї покупців.
У невеликих овочевих крамницях їх ставлять вкрай рідко. Однак були випадки, коли в нашому магазині купували і для таких магазинів. Температура в холодильних гірках легко регулюється - просто виставляєте потрібний показник на термостаті. При виборі відповідних моделей для фруктів і овочів слід віддавати перевагу середньотемпературним гіркам.
![]() |
|
| Модель: | Флоренція Cube ВХСп-0,8 |
| Габарити (довжина, ширина, висота) мм: | 791*680*2070 |
| Температурний режим, * З: | +1...+10 |
| Кількість полиць: | 1х300, 3х400 + основа 440 мм |
| Споживання електроенергії, кВт/доба: | 11 |
| Виставкова площа, м2: | 1,4 |
![]() |
|
| Модель: | Флоренція Cube ВХСп-1,0 |
| Габарити (довжина, ширина, висота) мм: | 991*670*2070 |
| Температурний режим, *С: | +1...+10 |
| Кількість полиць: | 1*300 3*400+основа 440 |
| Споживання електроенергії, кВт/доба: | 11 |
| Виставкова площа, м2: | 1,4 |
![]() |
|
| Модель: | Флоренція Cube ВХСп-1,2 |
| Габарити (довжина, ширина, висота) мм: | 1191*670*2070 |
| Температурний режим, *С: | +1...+10 |
| Кількість полиць: | 1*300 3*400+основа 440 |
| Споживання електроенергії, кВт/доба: | 11 |
| Виставкова площа, м2: | 1,4 |

У деяких міні-маркетах і продуктових магазинах наші клієнти встановлювали дані холодильні вітрини для демонстрації та тимчасового зберігання фруктів та овочів. Даний варіант є оптимальним при обмеженому бюджеті на покупку торгового обладнання.
Також холодильні вітрини даного формату ідеально підходять для невеликих торгових точок, ринкових павільйонів і бізнесів формату «магазин біля будинку». Широка викладка дозволяє представити покупцям багатий асортимент фруктів і овочів, а гнуті скла підкреслять свіжість і натуральність продуктів.
| Модель: | ЛІРА 1,5 М |
| Габарити (довжина, ширина, висота) мм: | 1500*830*1150 |
| Матеріал викладки: | нерж.сталь |
| Скло: | гнутое |
| Температурний режим, *С: | +2...+8 |
| Бокс з охолодженням: | є |
| Тип охолодження: | статичний |
![]() |
|
| Модель: | Ліра 1,2 |
| Габарити (довжина, ширина, висота) мм: | 1200*830*1100 |
| Матеріал викладки: | метал фарбований |
| Скло: | пряме |
| Температурний режим, *С: | 0...+8 |
| Бокс з охолодженням: | є |
| Тип охолодження: | статичний |
![]() |
|
| Модель: | ВХК ОРБІТА 1.2 Д |
| Габарити (довжина, ширина, висота) мм: | 1200*800*1400 |
| Матеріал викладки: | нерж. сталь |
| Скло: | гнутое |
| Температурний режим, *С: | +1...+10 |
| Бокс з охолодженням: | немає |
| Тип охолодження: | динамічний |
![]() |
|
| Модель: | ВХСд-0,9 Carboma |
| Габарити (довжина, ширина, висота) мм: | 920*650*1280 |
| Матеріал викладки: | нерж. сталь |
| Скло: | гнуте |
| Температурний режим, *С: | +1...+10 |
| Бокс з охолодженням: | немає |
| Тип охолодження: | динамічний |

|
|
|
|
Антон |
|
Щоб визначитися з обладнанням, потрібно з'ясувати температуру зберігання для кожної групи товару. Звичайно, не можна визначити одну універсальну температуру для всіх овочів або фруктів, оскільки як кажуть, "що для одного добре, то для іншого погано".
Наприклад, якщо зберігати гранати, апельсини, груші, виноград при -1 ...- 2С, вони будуть цілком "задоволені", а ось банани і грейпфрути віддають перевагу більш теплий клімат.


![]() |
Знижки на холодильники для магазинівВсі наші постійні клієнти (і ті хто вдруге тільки звернулися за постачанням холодильного обладнання) отримують гарантовані знижки в розмірі від 3% до 7% в залежності від виду та кількості купуємого обладнання. |
|
![]() |
Оплата холодильного оборудования
|
|
![]() |
Доставка холодильного обладнання
|
|
![]() |
Повна гарантія на холодильну технікуВсі представлені моделі холодильного обладнання поставляються з повною гарантією виробника терміном на 12 місяців з дня продажу. |
|
![]() |
Сервісне і технічне обслуговуванняУ разі необхідності ми надаємо послуги по введенню в експлуатацію холодильного обладнання, а також проводимо повне технічне і сервісне обслуговування техніки. |
|
![]() |
Консультації та допомога в підборі обладнанняМенеджери нашого інтернет магазину завжди готові вислухати Вас і допомогти вибрати ту чи іншу модель холодильної вітрини або шафи. Телефонуйте! |
|